提问：

你知道人体最坚硬的器官是哪里么？

不是沙包大的拳头，

更不是你“钢铁般的意志”，

而是：牙齿！

牙齿到底有多“硬”

在莫氏硬度标准（衡量矿物硬度的一种标准，从0 - 10，硬度越高数字越大）下，牙齿中的牙釉质硬度为6 - 7度或7 - 8度。

与钻石相比：钻石的莫氏硬度为10，牙釉质比钻石软，钻石是自然界中最硬的物质，而牙釉质的硬度仅比钻石差一点，是人体最坚硬的组织。

与水晶相比：水晶的莫氏硬度为7，牙釉质的硬度几乎与水晶相当。

与不锈钢相比：不锈钢的莫氏硬度为5.5，牙釉质比不锈钢硬。

与黄金相比：黄金的莫氏硬度为2.5 - 3，牙齿远硬于黄金。

牙齿的“恐怖”咬合力

有实验将人的牙齿放在液压机下，压力到六百多千克，牙齿才完全被粉碎，这表明牙齿能承受相当大的压力。正常人牙齿能承受的咬合力平均为23到68千克，成年人全口咬合力可达到700千克。

比如：美国高空特技女演员埃伦迪拉·瓦伦达仅凭牙齿使自己悬挂在离尼亚加拉瀑布300英尺（约91米）的高空中，并且还表演了几个高空特技工作；

江西省一位67岁的老人用牙齿竟然拉动了重达两吨的汽车。

这些都体现了牙齿在承受压力方面的能力，间接反映出牙齿的硬度情况。

牙齿“脆弱”的另一面

牙齿的硬度一般在6～8级之间，这主要源于牙釉质的坚硬。牙釉质牙冠外层的白色半透明的钙化程度最高的坚硬组织。它的功用除了咬碎食物之外，也可以保护下层的牙本质。

但它不会再生，因此当有蛀洞产生后不像哺乳动物的其他组织会自行修复，一般说来，它是没有感觉的活组织，其新陈代谢过程缓慢。因此牙釉质虽硬，但怕酸、怕磨，还脆……

酸：食物中的酸会直接酸蚀、破坏牙釉质；食物中的糖经口腔细菌发酵产酸持续腐蚀牙釉质。

磨：长期反复磨损，也会损伤牙釉质，比如，长期磨牙导致牙组织磨损、特别爱嗑瓜子会出现「瓜子牙」等。

脆：过刚易折，因为咬核桃、撬瓶盖崩掉牙的报道并不少见。

而牙釉质一旦受损，会导致牙本质敏感、牙髓炎，甚至出现牙齿折断、咬合关系紊乱等。所以说再坚强的硬汉也有脆弱的一面，而再硬的牙釉质也经不起频繁的破坏。

牙齿再硬也要好好保护

1、吃完东西一定要漱口或者刷牙：细菌把食物残渣尤其是含糖的成分分解后，会产生酸性物质损害牙釉质，吃完过酸的食物后要尽快漱口。

2、不要用牙咬硬的东西：虽然牙釉质很硬，但很脆，易裂。

3、少喝碳酸饮料，实在太馋的话，可以选择用吸管喝，尽量减少碳酸饮料与牙齿的接触面积。

4、使用含氟牙膏，氟化物可以减缓脱矿并进行再矿化，减缓和遏制龋齿的发展。

5、使用软毛牙刷，保护牙齿。

注：医学科普仅供参考，不作为医疗依据，如有不适，请及时就医。

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