作为身体内最坚硬的组织——牙釉质，其实它也有“脆弱的一面”。今天，我们就来为大家揭秘——到底是什么，让牙釉质变得如此脆弱。

首先，什么是牙釉质

牙釉质，专业名词是牙冠外层的白色半透明的钙化程度最高的坚硬组织。牙釉质内部并不具神经与血管。它的功用除了咬碎食物之外，也可以保护下层的牙本质，是人体中最坚硬的物质。

但它不会再生，因此当有蛀洞产生后不像哺乳动物的其他组织会自行修复，硬化完全的牙釉质仅含1%的有机物，含水约2%~4%，而无机物则可高达95%~97%，其洛氏硬度值 KHN 296，相当于牙本质硬度(68KHN)的5倍，因此对咀嚼磨耗有较大的抵抗力。

一般说来，它是没有感觉的活组织，其新陈代谢过程缓慢。因此当我们长期食用含酸性成分高的食物时,牙齿表面就会受到腐蚀，牙釉质就会脱钙。

关于牙釉质

牙釉质最怕这三件事儿：

牙釉质虽硬，但怕酸、怕磨，还脆……

酸：食物中的酸会直接酸蚀、破坏牙釉质；食物中的糖经口腔细菌发酵产酸持续腐蚀牙釉质。

磨：长期反复磨损，也会损伤牙釉质，比如，长期磨牙导致牙组织磨损、特别爱嗑瓜子会出现「瓜子牙」等。

脆：过刚易折，因为咬核桃、撬瓶盖崩掉牙的报道并不少见。

牙釉质一旦受损，会导致牙本质敏感、牙髓炎，甚至出现牙齿折断、咬合关系紊乱等。

如何保护牙釉质：

1、吃完东西一定要漱口或者刷牙：细菌把食物残渣尤其是含糖的成分分解后，会产生酸性物质损害牙釉质，吃完过酸的食物后要尽快漱口。

2、不要用牙咬硬的东西：虽然牙釉质很硬，但很脆，易裂。

3、少喝碳酸饮料，实在太馋的话，可以选择用吸管喝，尽量减少碳酸饮料与牙齿的接触面积。

4、使用含氟牙膏，氟化物可以减缓脱矿并进行再矿化，减缓和遏制龋齿的发展。

5、使用软毛牙刷，保护牙齿。

注：医学科普仅供参考，不作为医疗依据，如有不适，请及时就医

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